Onze missie
Een strijd tegen voedselverspilling
Elke dag gaat er wereldwijd een enorme hoeveelheid voedsel verloren.
Jaarlijks wordt maar liefst 1,3 miljard ton voedsel weggegooid, dat is één derde van al het geproduceerde voedsel. Ook dichter bij huis is de impact groot: in Vlaanderen alleen al gaat het om ongeveer 2 miljoen ton per jaar, of zo’n 180 kg voedsel per persoon.
Die verspilling gebeurt doorheen de hele voedselketen: van landbouw en industrie tot winkels, horeca en gezinnen. Het resultaat? Een gigantische ecologische voetafdruk en perfect eetbaar voedsel dat op de afvalberg belandt. Daarom verwacht de Vlaamse Regering dat lokale besturen actief mee hun schouders zetten onder de strijd tegen voedselverspilling.
De stijgende nood aan voedselhulp
Tegelijk zien we een andere, zorgwekkende evolutie. Steeds meer mensen moeten noodgedwongen een beroep doen op voedselhulp. In Vlaanderen leven vandaag minstens 500.000 mensen in armoede die (bijkomende) voedselhulp nodig hebben en dat aantal blijft stijgen.
De vraag naar voedselhulp was dan ook nog nooit zo hoog. En dat vraagt om actie!
KINA als foodsaver
Een voedseldistributieplatform combineert de uitdaging van voedseloverschotten met de uitdaging van het bestrijden van armoede. Maar, is ook ruimer dan dat. Het krijgt een plaats bij de vertaling van diverse duurzame ontwikkelingsdoelstellingen (SDG’s) naar het lokale niveau. Vanuit de regierol sociale economie en werk was KINA al geruime tijd bezig met sociale economie en het actief creëren van sociale tewerkstelling, dan wel met duurzaamheid en met (kans)armoede. Vanuit deze uitdagingen is KINA begin 2022, in opdracht van haar lokale besturen en vanuit de verwachtingen van de Vlaamse regering, gestart met haar eigen voedseldistributieplatform.
Food Futuur
De naam zegt het zelf: Food Futuur staat voor het voedsel van de toekomst, én voor mensen met toekomst. Dankzij de steun van de Nationale Loterij kon KINA investeren in de nodige infrastructuur, zoals een koelwagen en koelcel.
Bij de start werd één medewerker binnen de Lokale Diensteneconomie aangeworven voor de ophaling en verdeling van voedseloverschotten. Intussen is Food Futuur uitgegroeid tot een volwaardig team binnen de sociale economie. Zo geven we niet alleen voedseloverschotten een tweede kans, maar bieden we ook mensen kansen om te groeien, werkervaring op te doen en opnieuw door te kunnen stromen naar de arbeidsmarkt.
Zo combineert Food Futuur sociale tewerkstelling met ecologische, economische en sociale duurzaamheid, in nauwe samenwerking met lokale besturen.
Om de vele tonnen eetbare voedseloverschotten maximaal te kunnen kanaliseren naar menselijke consumptie, is het nodig om ze op een efficiënte manier te verzamelen én te verdelen. Een voedseldistributieplatform zorgt voor de inzameling van kwalitatieve voedseloverschotten op een voedselveilige manier en voor de verdeling ervan aan voedselhulp en sociale organisaties. Zij zorgen op hun beurt voor de verdeling ervan tot bij mensen in armoede.
Op weg naar een multifunctionele foodhub
Daarnaast werkt KINA ook aan het oprichten van een multifunctionele foodhub: een plaats waar voedsel van verschillende kanalen bij elkaar komt (voedsel vanuit korte keten landbouw, schenkingen in het kader van Food Futuur, FEAD goederen,…), het kan worden opgeslagen, verwerkt en weer verspreid tot bij mensen in armoede.
‘Food Futuur’ wil ervoor te zorgen dat gezonde voeding in de toekomst voor iedereen beschikbaar kan zijn. Een (her)verdeling van zij die teveel hebben, naar zij die te weinig hebben. En zo samen grenzen verleggend in de strijd tegen voedselverspilling en (kans)armoede, in het licht van duurzaamheid.
Met steun van
Contactpersoon
Team Sociale Economie
| Vakgebied | Sociale economie |
|---|---|
| socialeeconomie@kina.be |